こんぶを知って食を楽しもう～福井と言えば実は昆布～

福井大学公開講座講座・イベント情報

イベント

2023/06/13開催終了

コンブの生き方、採り方、福井県民がどれくらい食べているのか、
「おぼろ昆布」と「とろろ昆布」の違い、県民が大好きなあの食べ方の秘密･･･
知ってるようで知らない「こんぶ」の不思議や謎を知って、毎日の食を少し楽しくしてみませんか？

日時	2023年6月13日（火）15:00～17:00
会場	福井大学　文京キャンパス学生交流センター 1F プロジェクトラーニングスペース
講師	江端　弘樹（高等教育推進センター特命講師・海藻研究者）甚田　久幸（じんた昆布商店代表・おぼろ昆布職人）
対象	どなたでも
定員	50名（先着順）
受講料	無料
募集期間	5月22日（月）9:00～6月7日（水）23:59
受講の注意点	・自動車で文京キャンパスに入構される場合､正面カーゲートを通過するための手続きが必要となります｡正門にある守衛所にチラシまたは受講案内のメールをご提示いただき、公開講座受講者であることをお申し出ください。・広報（HP、チラシ等）･記録のため、講座中の様子をカメラ等で撮影させていただきます。予めご了承ください。・申込後にキャンセルされる場合は、開催3日前までにご自身でマイページの申込履歴からご対応をお願いします。