福井大学公開講座 講座・イベント情報
【講座番号12】第9回こんぶを知って食を楽しもう ～福井と言えば実は昆布～
2025/06/26開催 受付終了
ご好評をいただいた「こんぶを知って食を楽しもう」シリーズは、今回で最終回を迎えます。
福井県民に根付く昆布食文化とは？ 「おぼろ昆布」と「とろろ昆布」の違い？ 昆布とコンブの違い？･･･ 知ってるようで知らない「こんぶ」の不思議や謎を知って、毎日の食を少し楽しくしてみませんか？全身でこんぶに接し、福井の伝統を一緒に感じましょう。地元愛が強くなりますよ♪
【削りたておぼろ昆布の試食付】
公開講座と同日に、講師のお二人による「おぼろ昆布削り体験会」を学内で開催します。どなたでもお申込みいただけます。この機会に福井の伝統文化を体験してみませんか？
［日時］6月26日（木）11:30～12:50
［会場］文京キャンパス アカデミーホール
事前申込制です。お申込みはこちらから
講座・イベントの詳細
| 日時 | 2025年6月26日（木）14:30～17:00 ［開場14:00］ |
|---|---|
| 会場 | 福井大学 文京キャンパス |
| 講師 | 江端 弘樹（福井大学 高等教育推進センター 特命講師・海藻研究者） |
| 対象 | 小学生以上 |
| 定員 | 40名（先着順） |
| 受講料 | 無料 |
| 募集期間 | 5月29日（木）9:00～6月23日（月）23:59 |
| 共催・連携等 | 連携 福井ライフ・アカデミー |
| 受講の注意点 | ・自動車で「文京キャンパス」に入構される場合は、正門カーゲートを通過してください。当日は、大学祭開催のため9時以降はカーゲートを開放します。守衛所に立ち寄らずにそのままご入構ください。 |
