【講座番号11】第8回こんぶを知って食を楽しもう～福井と言えば実は昆布～

福井大学公開講座講座・イベント情報

生活と教養

2025/05/25開催受付中

「おぼろ昆布」と「とろろ昆布」は別のモノ？「コンブ」って、どんな生き物？「トロロおにぎり」って日本中で食べてるの？
こんぶの不思議やナゾを用意して、こんぶ博士とおぼろ昆布王子が待ってます。
【削りたておぼろ昆布の試食付】

日時	2025年5月25日（日）10:00～12:30 ［開場 9:30］
会場	福井大学文京キャンパス共用講義棟 1階 K110講義室
講師	江端　弘樹（福井大学高等教育推進センター特命講師・海藻研究者）甚田　久幸（じんた昆布商店代表・おぼろ昆布職人）
対象	小学生以上
定員	80名（先着順）
受講料	無料
募集期間	4月10日（木）9:00～5月19日（月）23:59
共催・連携等	連携　福井ライフ・アカデミー協力　福井こんぶ応援サークル「朧・OBORO」（福井大学学生サークル）
受講の注意点	・自動車で「文京キャンパス」に入構される場合は、正門カーゲートを通過してください。当日は、大学祭開催のため9時以降はカーゲートを開放します。守衛所に立ち寄らずにそのままご入構ください。・広報（HP、チラシ等）･記録のため、講座中の様子をカメラ等で撮影させていただきます。予めご了承ください。・申込後にキャンセルされる場合は、開催3日前までにご自身でマイページの申込履歴からご対応をお願いします。