【講座番号39】第7回こんぶを知って食を楽しもう～福井と言えば実は昆布～

福井大学公開講座講座・イベント情報

生活と教養

2025/02/11開催受付中

福井県民に根付く昆布食文化とは？「おぼろ昆布」と「とろろ昆布」の違い？昆布とコンブの違い？・・・知ってるようで知らない「こんぶ」の不思議や謎を知って、毎日の食を少し楽しくしてみませんか？
講演・実演・遊びを通して、全身でこんぶに接し、福井の伝統を一緒に感じましょう。

日時	2025年2月11日（火･祝）10:00～12:30 ［開場 9:30］
会場	福井大学文京キャンパス学生交流センター 1階プロジェクトラーニングスペース
講師	江端　弘樹（福井大学高等教育推進センター特命講師・海藻研究者）甚田　久幸（じんた昆布商店代表・おぼろ昆布職人）
対象	小学生以上
定員	40名（先着順）
受講料	無料
募集期間	12月19日（木）9:00～2025年2月6日（木）23:59
共催・連携等	連携　福井ライフ・アカデミー協力　福井こんぶ応援サークル「朧・OBORO」（福井大学学生サークル）
受講の注意点	・自動車で文京キャンパスに入構される場合､正面カーゲートを通過するための手続きが必要となりますので、時間に余裕を持ってお越しください｡正門にある守衛所にチラシまたは受講案内のメールをご提示いただき、公開講座受講者であることをお申し出ください。・広報（HP、チラシ等）･記録のため、講座中の様子をカメラ等で撮影させていただきます。予めご了承ください。・申込後にキャンセルされる場合は、開催3日前までにご自身でマイページの申込履歴からご対応をお願いします。