こんぶを知って食を楽しもう～福井と言えば実は昆布～

福井大学公開講座講座・イベント情報

イベント

2024/02/06開催終了

福井県民がどれくらい食べているのか、「おぼろ昆布」と「とろろ昆布」、昆布とコンブ、コンブの生き様や採り方、福井の海に生えるコンブの仲間、県民が大好きなあの食べ方の秘密・・・
知ってるようで知らない「こんぶ」の不思議や謎を知って、毎日の食を少し楽しくしてみませんか？

日時	2024年2月6日（火）15:00～17:00
会場	福井大学　文京キャンパス学生交流センター 1階　プロジェクトラーニングスペース
講師	江端　弘樹（福井大学高等教育推進センター特命講師・海藻研究者）甚田　久幸（じんた昆布商店代表・おぼろ昆布職人）
対象	どなたでも
定員	40名（先着順） ※定員に空きがあれば当日参加も可能
受講料	無料
募集期間	12月22日（金）9:00～2024年1月31日（水）23:59
受講の注意点	・自動車で文京キャンパスに入構される場合､正面カーゲートを通過するための手続きが必要となりますので、時間に余裕を持ってお越しください｡正門にある守衛所にチラシまたは受講案内のメールをご提示いただき、公開講座受講者であることをお申し出ください。・広報（HP、チラシ等）･記録のため、講座中の様子をカメラ等で撮影させていただきます。予めご了承ください。・申込後にキャンセルされる場合は、開催3日前までにご自身でマイページの申込履歴からご対応をお願いします。